Κατάλογος

Nutritious & Delicious!

Θρεπτικό και απολαυστικά νόστιμο φαγητό. Χειροποίητες σαλάτες, sandwiches και φυσικοί χυμοί ψυχρής έκθλιψης, όλα φτιαγμένα από chef, με άριστα υλικά από τοπικούς παραγωγούς και χειροποίητες παρασκευές, που παραδίδονται φρέσκα κάθε μέρα.

Το μενού μας, εκτός από κάποιες κλασικές επιλογές που είναι best-seller, και οι οποίες υπάρχουν όλο τον χρόνο, ανανεώνεται! Νοιαζόμαστε για την εποχικότητα των πρώτων υλών όσο και για να κρατάμε το ενδιαφέρον όσων επιλέγουν τα προϊόντα μας ώστε να μην είναι ποτέ βαρετό να απολαμβάνεις τα προϊόντα Yo!Green!

Το μενού μας

Salads for meals

Vegan Coleslaw & Quinoa Burger

Μπιφτέκι λαχανικών με κινόα, άσπρο και κόκκινο λάχανο, καρότο, σέλερι, πλιγούρι, χούμους κουρκουμά

+ σως εσπεριδοειδών (ξεχωριστά)

Vegan Fruity Quinoa

Κινόα, ραντίτσιο, μαρούλι, ρόκα άγρια, κάλε, ποικιλία φρέσκων φρούτων, κράνμπερι

+ σως μάνγκο (ξεχωριστά)

Vegan mixed legumes

Ποικιλία οσπρίων, κινόα τρίχρωμη, παντζάρι, ραπανάκι, πορτοκάλι

+ βινεγκρέτ αγαύης (ξεχωριστά)

Vegetarian Lentil

Φακές beluga, πλιγούρι, ντομάτα, αγγούρι, ρόκα άγρια, παξιμάδια Κυθήρων, ελιές Καλαμών, ανθότυρο, τυρί φέτα ΠΟΠ

+ βινεγκρέτ βαλσάμικο (ξεχωριστά)

Vegetarian Mediterranean Pasta

Πένες ολικής, τυρί φέτα ΠΟΠ, ανθότυρο, ντοματίνια, αγγούρι, πιπεριά πράσινη, ελιές Καλαμών, λιαστή ντομάτα, πιπεριά Φλωρίνης, καλαμπόκι

+ βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας (ξεχωριστά)

Tuna Pasta

Πέννες ολικής, τόνος, ρόκα άγρια, πιπεριά Φλωρίνης, καλαμπόκι, αρακάς, ραπανάκι, ελιές Καλαμών, κάπαρη, μαγιονέζα

Caprese Pasta

Ζυμαρικά ολικής, μοτσαρέλα, ντοματίνια, κάλε, ρόκα άγρια, καλαμπόκι

+ χειροποίητο πέστο βασιλικού (ξεχωριστά)

Caprese Chicken Pasta

Ζυμαρικά ολικής, φιλέτο κοτόπουλο, μοτσαρέλα, ντοματίνια, κάλε, ρόκα άγρια, καλαμπόκι

+ χειροποίητο πέστο βασιλικού (ξεχωριστά)

Parmesan Chicken Ceasar

Φιλέτο κοτόπουλο, άγριο ρύζι, παρμεζάνα, παξιμάδια Κυθήρων, ραντίτσιο, iceberg, μαρούλι, εσκαρόλ, κάλε

+ βινεγκρέτ παρμεζάνας

Sweet Potato & Chicken Quinoa

Φιλέτο κοτόπουλο, μους γλυκοποτάτας, αυγό, κινόα τρίχρωμη, μπρόκολο, μαρούλι, ρόκα άγρια, κάλε, ραντίτσιο

+ βινεγκρέτ λεμονιού (ξεχωριστά)

Prosciutto & Blue Cheese

Προσούτο, μπλε τυρί, αχλάδι ή πεπόνι, σιτάρι, ρόκα άγρια, μαρούλι, ραντίτσιο, κάλε, χουρμάς, καρύδι

+ βινεγκρέτ με χυμό ρόδι (ξεχωριστά)

Chicken Soba Noodle

Φιλέτο κοτόπουλο, noodles φαγόπυρου, φύκια wakame, αγγούρι, καρότο, κόκκινο λάχανο, σουσάμι

+ ασιατικό dressing (ξεχωριστά)

Salmon Soba Noodle

Καπνιστός σολομός, noodles φαγόπυρου, φύκια wakame, αγγούρι, καρότο, κόκκινο λάχανο, σουσάμι

+ ασιατικό dressing (ξεχωριστά)

Wraps

Vegan Quinoa Burger Wrap

Μπιφτέκι λαχανικών με κινόα, άσπρο και κόκκινο λάχανο, καρότο, σέλερι, πλιγούρι, χούμους κουρκουμά (ολικής)

Turkey & Yogurt Cheese Wrap

Καπνιστή γαλοπούλα, σως ανθότυρου με γιαούρτι, πιπεριά Φλωρίνης, αγγούρι, μαρούλι (ολικής)

Parmesan Pesto Chicken Wrap

Φιλέτο κοτόπουλο, παρμεζάνα, μαγιονέζα - χειροποίητο πέστο βασιλικού, μαρούλι, πιπεριά Φλωρίνης, λιαστή ντομάτα (ολικής)

Ciabattas & Baguettes

Vegetarian Avocado & Mozzarella Ciabatta

Μοτσαρέλα, αβοκάντο, τομάτα, ρόκα, χειροποίητο πέστο (ολικής)

Avocado Chicken Ceasar Ciabatta

Φιλέτο κοτόπουλο, μους αβοκάντο, παρμεζάνα, κάλε, τομάτα, βινεγκρέτ παρμεζάνας (καλαμποκιού)

Beef Pastrami Baguette

Μοσχαρίσιο παστράμι, γραβιέρα Κρήτης ΠΟΠ, αγγουράκι τουρσί, ρόκα άγρια, ραπανάκι, σως μελιού-μουστάρδας (πολύσπορη)

Prosciutto & Blue Cheese Baguette

Προσούτο, μπλε τυρί, τσάτνεϋ τομάτας, ραντίτσιο (μονοποικιλιακή)

Sourdough Bread

Avocado & Egg - Sourdough Bread

Αυγό, μους αβοκάντο, ξύγαλο, ραπανάκι, μουστάρδα (προζυμένιο ψωμί σταρένιο)

Turkey Pastrami - Sourdough Bread

Παστράμι γαλοπούλας, βινεγκρέτ παρμεζάνας, αγγουράκι τουρσί, ντοματίνια, iceberg (προζυμένιο ψωμί σταρένιο)

Tuna Salad - Sourdough Bread

Χειροποίητη τονοσαλάτα, ντοματίνια (προζυμένιο ψωμί ολικής)

Smoked Salmon - Sourdough Bread

Καπνιστός σολομός, τυρί κρέμα με ξύγαλο & σχοινόπρασο, αγγούρι, iceberg (προζυμένιο ψωμί ολικής)

Cold pressed juices

Orange + Carrot + Ginger (250ml)

Πορτοκάλι, Καρότο, Τζίντζερ

Green Apple + Pineapple + Ginger (250ml)

Πράσινο Μήλο, Ανανάς, Τζίντζερ

Spinach + Kale + Green Apple + Pineapple + Lemon (250ml)

Σπανάκι, Kale, Πράσινο Μήλο, Ανανάς, Λεμόνι

Seasonal - Lemonade (250ml)

Λεμόνι, Αγαύη, Νερό